COLEK TENGGIRI

Assalammualaikum dan salam sejahtera.

COLEK TENGGIRI adalah resepi yang ingin is kongsi pada kali ini, is harap anda semua boleh membuat COLEK TENGGIRI selepas membaca posting ini, insyaallah.

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 4 kepingan ikan tenggiri
• 1/3 cawan air masak
• 2 camca besar gula (mat guna 1 camca besar jee)
• 2 camca teh garam (mat guna 1 camca teh lebih sikit)
• 5 biji cili padi (mat guna 10 biji),
• 2 - 3 biji limau nipis, ambil jusnya
• 1 inci belacan, dibakar sedikit
• 1 biji tomato, didadu
• 1 biji bawang besar, didadu
• Sedikit daun ketumbar, dihiris

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan tenggiri dibersihkan, lumur dengan sedikit garam dan panggang hingga masak. Susun dalam pinggan sesuai.
2. Tumbuk cili, gula garam dan belacan hingga hancur. Campur dengan semua bahan2 lain dan gaul rata. Tuang atas ikan tadi dan hidangkan segera bersama nasi hangat....ishh sedapp nihhh!!!

Demikianlah resepi serta cara memasak COLEK TENGGIRI. Insyaallah jika is umur panjang kita berjumpalagi di posting resepi yg lainnya.